煮込まない✩ケイパー入り✩白いビーフストロガノフ レシピ・作り方
- 約10分
RingYT（りん）
サーモンについていたケイパー１袋。生クリームと合うかも！と思い早速作りました♪煮込まないビースストロガノフでケイパーの酸味と生クリームのコクがぴったりマッチ✩
材料（2～3人分）
作り方
-
1
牛肉細切れはポリ袋に入れて塩、お酒、すりおろしたにんにくを加え揉み込んで味を馴染ませておく。
-
2
フライパンには油なしでOK。１の牛肉を入れてから火をつけ、中火でほぐしながら焼いていく。少し赤さが残るくらいまで。
-
3
２に生クリーム、牛乳を入れて強火で１分ほど煮詰めたら火を消す。
汁を切ったケイパーとチャイスパイスを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
ごはんにかけてどうぞ。
-
4
おまけ
チャイスパイスはシナモン、カルダモン、クローブが入ったもの。チャイだけでなく煮込み料理やハンバーグに使えるので便利です✩
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関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- ビーフストロガノフ
RingYT（りん）
仕事で海外にいく機会が多く、あの時のアレ食べたい～とレシピを作り
コンテストに入賞したのをきっかけに、あるもので美味！簡単！勝負（笑）
なレシピを作成中♪
＊祝選出！2011.３月今日のPUレシピ、2014.4月×Leeレシピ
料理好きの方、これからお料理始めたい方、我が娘のために。
ecopeople/食生活アドバイザー/もとca/塩麹ハマリ中
日記代わりツイッター→ @RingYT
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