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さっぱり！ネギ塩ハンバーグ レシピ・作り方

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散歩が大好き
大葉＆ネギ塩でいつものハンバーグが和風に変身しますよっ♪

材料（2人分）

豚ひき肉
200ｇ
玉ねぎ
1/2個
卵
1個
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
塩コショウ
適量
大葉
4枚
白ワイン
50ｃｃ
☆ごま油
大さじ1
☆長ネギ
1本
☆レモン汁
小さじ1
☆おろしにんにく
小さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りに。
    ボールに、ひき肉、卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩コショウを入れて手でよーく混ぜる。
  2. 2
    ネギ塩を作る。
    みじん切りにした長ネギ、ごま油、おろしにんにく、レモン汁を加えてよく混ぜておく。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、両面焼き色がついたら白ワインを入れて蓋をし蒸し焼きにする。
  4. 4
    仲間で火が通ったらお皿に盛り、大葉を乗せ、２のネギ塩も乗せて出来上がり～♪
    あつあつを召し上がれ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギ塩は早めに作って味を染みさせておいて下さいねっ(^O^)／

きっかけ

いつものハンバーグのをちょこっと変えたくて考えました♪

公開日：2011/02/09
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カテゴリ
その他の豚肉その他のハンバーグ
料理名
ハンバーグ

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