佃煮昆布のおかかコンニャク レシピ・作り方
材料（2人分）
- コンニャク 1/2枚
- 昆布の佃煮 適量
- おかか（小パック） 1袋
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 白ゴマ 少々
- ゴマ油 大さじ1
作り方
-
1
コンニャク1/2をさらに薄く半分にし、写真（わかりやすいよう丸めてあります）のように切り目を入れ、１口サイズに切り、下ゆでをし灰汁を抜きます。
- 2 フライパンにゴマ油をひき手順【1】のコンニャク、食べやすい大きさにした佃煮昆布、おかかを入れ炒める。
- 3 全体に油がまわったら酒、醤油、砂糖、白ゴマを加え、強火で水分がある程度なくなったら完成です。
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- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- コンニャク炒め
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