子供野菜パクパクレシピ☆HM甘~い人参フリッター♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 人参 中3本
- マヨネーズ 大さじ1
- ホットケーキミックス 大さじ3
- 水または牛乳 大さじ3
作り方
-
1
人参を細千切りにします。
刺身のツマ用のスライサーが有れば早いです。 - 2 1の人参にマヨネーズをまんべんなく混ぜ、ボールの端によせておく。
- 3 2のボールの端の空いた所にホットケーキミックスと水を入れて溶き、端に寄せておいた人参と絡める。
-
4
フライパンに油をいれて、3の人参を10分の1位ずつ箸でつまんで投入します。
中火で揚げる。 - 5 最初は人参がバラバラになりますが、3分位揚げているうちに、箸でギュっとつまんでまとめるとくっついて形になってきます。
- 6 きつね色の色が付いてカラッとしてきたら完成!
きっかけ
子供が野菜を沢山食べるレシピを考えました!うちは大成功です♪
おいしくなるコツ
卵のかわりにマヨネーズでコクUP! 最初は大丈夫かなぁと言う位、油の中で人参がバラバラになるけど、箸でギュとしたらくっついてまとまります。
- レシピID:1010000274
- 公開日:2011/01/20
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参フリッター
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甘くてサクッとしてるので、子供が自ら手を出します♪