柿と水菜のシャキシャキサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
春雨は熱湯で５分くらい茹で、ザルにあげて水にさらす。
水気を切って適当な長さに切る - 2 水菜を３～４センチの長さに切る。柿は皮を剥き、３ミリくらいの櫛形に切る。
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3
①と②を合わせ、お好みのドレッシングとワインビネガーで和える。
今回はハーブ系のオリーブオイルを使いました。 - 4 味を見て足りなければ塩胡椒で調える。
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