だし～山形の郷土料理～お野菜たっぷりご飯がススム！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスを３ミリ角のみじん切りにして、塩であく抜き（１０分位で水洗い後絞る）
- 2 他の野菜も３ミリ角のみじん切りにする。
- 3 ２に１を合わせて白だしを入れて混ぜる。
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- だし～山形の郷土料理～
我家の☆毎日ゴハン
3児の母です。栄養士と、最近「食育アドバイザー」の資格とりました。
ボリュームのあるおかずと簡単なお菓子を日々せっと作っています❤
これを見て、いつか娘も作ってくれたら嬉しいな♪
◆毎日食べているもの：キムチ・納豆・きな粉・ごま・きのこ・おぼろ昆布。
◆積極的に食べたいもの：海藻・豆乳。
◆好きな調味料：ごま油・片栗粉・めんつゆ・中華スープの素。
◆好きな食材：豚バラ肉・あんこ。
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ぽりんこ02022015/07/26 18:17
なすがなかったのですが、サッパリおいしかったです( ^ω^ )ご馳走さまでした☆
材料や分量を変えて、お好きな家庭の味にアレンジして下さい♪