大根と椎茸のほっこり煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 1/2本
- 生椎茸 ８個
- ★水 ４００ml
- ★和風顆粒だし 小さじ１～２
- ★砂糖 大さじ１～
- ★みりん 大さじ１
- ★醤油 大さじ２
作り方
- 1 大根は食べよい厚さのいちょう切りにする。
- 2 生椎茸は汚れをキッチンペーパー等で拭き取り綺麗にしておく。
- 3 鍋に★を入れて煮立たせ、大根と椎茸を入れる。
- 4 落とし蓋をし大根が柔らかくなるまで煮込んだら完成！
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