濃厚で美味しいトマトと茄子の炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマト、玉ねぎはみじん切り、しめじと茄子はそれぞれ食べやすい大きさにする。
- 2 フライパンに油を入れて弱火でトマトをしっかりと炒める。
- 3 玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら豚合挽肉を入れて炒める。肉の色が変わったらしめじ、茄子を入れて炒める。
- 4 ★を加えて味を調えたら完成！
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