付け合わせ♡アスパラベーコン レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 鍋にアスパラがひたひたになる程度のお湯を沸かす。
-
2
アスパラは下3センチくらいを切り落としておく。
ピーラーで薄皮を等間隔で剥く。
3等分にカットする。 - 3 沸騰した鍋に塩を入れて、アスパラを入れ3分茹でる。
-
4
茹で上がったアスパラをザルなどにあげておく。
ハーフベーコンを1枚とりアスパラを挟みくるくるとまく。 -
5
フライパンにオリーブオイルを薄くしき弱火にする。
4のアスパラベーコンの、巻き終わりを下にしてフライパンでじっくり焼く。 -
6
焼き目がついたら反対側にしてじっくり焼く。
両面に焼き目がついたら出来上がり。
きっかけ
野菜を食べさせたくて作りました。 お弁当にも付け合わせにも良いですよ♪
おいしくなるコツ
アスパラを下茹でして、ベーコンもじっくりと焼くことで、アスパラに味が染みて、塩胡椒や醤油などの味付けをしなくても十分に味が効いて美味しく仕上がります。
- レシピID:1000023366
- 公開日:2022/02/27
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