簡単で絶品のグラタン・ドフィノワ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
HASENARI
じゃがいものシンプルなグラタン、オーブンで火を通す方法もありますが、じゃがいもが生煮えになるのを防げるのであらかじめ鍋で火を通しておくほうがオススメです。
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて、厚さ２ミリにスライスしておく。
- 2 ニンニクは皮をむいて、包丁の腹で潰しておく。
-
3
鍋に生クリーム、牛乳、にんにく、塩、コショウを加えて火にかける
-
4
じゃがいもを竹串で刺してすっと通れば、グラタン皿に入れて、シュレッドチーズを散らす。
-
5
２２０℃のオーブンで１５〜２０分ほど、表面がこんがりするまで焼き上げる。
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- カテゴリ
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HASENARI
調理師や栄養士を経験して食品メーカーの研究開発や品質管理を10年以上しています。
兵庫県の田舎で畑の野菜を使いながら日々の料理レシピを紹介したいと思います。
ブログもやってますので、よければ遊びに来てください。
https://www.zetsubougohan.com
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