作り方
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- 1
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- レバーをさっと水で洗い、牛乳を入れ30分以上放置
（臭みをとります）
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- 2
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- ●の調味料を混ぜ合わせておく
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- 3
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- 野菜を食べやすいサイズに切る
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- 4
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- 30分以上経過後、レバーを水で洗い
キッチンペーパーで水気をとり
片栗粉と塩胡椒で味付けをします
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- 5
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- フライパンを熱し、ごま油を入れ
4のレバーを焼く
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- 6
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- レバーに半分位火が通ったら、野菜を全て入れる
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- 7
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- 全体に火が通るまで炒めて、2の調味料を入れ絡ませる
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- 8
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- 全体的に絡めば完成♪
おいしくなるコツ
もやしなど野菜はお好みで入れてみて下さい
きっかけ
レバニラが自宅で食べたかった為