マーミナーチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐は、キッチンペーパーに包み電子レンジで2分加熱し、水を切ります。

2. 2

   ニラは4センチくらいに切る。
   豆腐は縦半分に切り横に1センチ幅くらいに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、豆腐を入れ両面を焦げ目をつけ取り出す。

4. 4

   フライパンにもやしとニラを入れしんなりするまで炒めたら、豆腐を戻し、しょうゆと鰹節を回し入れ軽く混ぜたら出来上がり。