セロリのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 セロリは筋をとって斜めにうすく切る。

   

2. 2 ※お好みで、セロリの葉っぱ部分や、にんじんの千切りなど。冷蔵庫で余ってる端切れなどを入れてもおいしいです。大根やカマボコもおすすめ。

   

3. 3 鍋に水300cc、顆粒だし小さじ1、切った野菜を入れて加熱。

   

4. 4 具に火が通ったら中火にして、うす口醤油・みりんを各大さじ1ずつ入れてすこしあっためたら完成。

   

5. 5 お椀2杯分の完成です。（画像はお椀1杯分！）❹のときにお餅を入れてもお雑煮としてお楽しみいただけますよ。