肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参はスティック状に切り、いんげんは筋をとる。

   

2. 2 1をレンジでやわらかくなるまで加熱する。
3. 3 豚バラ肉4枚を少し重なるようにずらして並べ、塩コショウをふる。

   

4. 4 粗熱をとったいんげんと人参を豚肉で巻き、片栗粉を薄くつける。
5. 5 フライパンにサラダ油をひき、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。

   

6. 6 焼けたらフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、●を流しいれ少しトロっとするまで絡める。

   

7. 7 食べやすい大きさに切り、盛り付ける。