キャベツと豚バラ肉の柚子こしょう煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは一口大、豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
-
2
鍋にだし汁を入れて中火にかける。
煮立ったら薄口しょう油、料理酒を入れて、豚バラ薄切り肉を広げながら入れ、アクを取り除きながら色が変わるまで煮る。 - 3 キャベツを加え、塩をふりかけてフタをし、2〜3分ほど煮る。
-
4
柚子こしょうを加えてサッと混ぜる。
汁ごと器に盛ってできあがりです。
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