ミニトマトと金柑のフルーティマリネ レシピ・作り方

ミニトマトと金柑のフルーティマリネ
  • 5分以内
  • 100円以下
にゃんぺこ
にゃんぺこ
ミニトマトと金柑の彩り華やか( ´ ▽ ` )ノデザート感覚で食べれるマリネです♪レモン汁を使うので、お酢独特のツンっとした酸味が苦手な方でも食べやすい一品♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ミニトマトは下手をとって2等分に、金柑は横に2等分にしたら爪楊枝などで種を取り除きます。
  2. 2 ★を耐熱容器に入れて600w30秒ほどレンジにかけたら、オリーブオイル、あればペパーミントを加えて混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
  3. 3 ポリ袋に全ての材料を加えて全体がマリネ液が全体につかるように袋の空気をできるだけ抜いて口を閉じたら冷蔵庫で一晩寝かせて(調理時間外)出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ

きっかけ

ジャム以外の金柑の使い道を模索(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

おいしくなるコツ

ペパーミントはハーブティのティーバッグなどでもOKですし、あればフレッシュでもOKです(*^ω^*)すっと爽やかさがプラスされてなかなか良いですよ( ̄▽ ̄)✧

  • レシピID:1000019512
  • 公開日:2021/02/27
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カテゴリ
きんかん夕食の献立(晩御飯)その他のマリネトマト全般プチトマト
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