じゃこ衣のピーマン天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ピーマンのヘタとワタをとる。
- 2 縦に4等分する。
- 3 小麦粉、片栗粉、冷水を混ぜ合わせ、ちりめんじゃこを加えて混ぜる。
- 4 手順3の衣にピーマンを入れて絡める。
- 5 サラダ油を170度に熱しくっつかないようにピーマンを揚げる。
- 6 両面がサクッとしたら揚げ上がりです。
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