今夜のおかずにもう一品！アカモク入り海鮮チヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にらを3センチ目安で切ります。
- 2 ボウルに小麦粉・片栗粉・卵・水・鶏ガラスープの素・塩・ごま油・シーフードミックス・にら・酒・アカモク入れよく混ぜます。
- 3 フライパンにごま油大さじ1を入れ､生地の半量を流し入れて全体にうすく広げ、表面がきつね色になるまで約3分焼きます｡
- 4 裏返してフライ返しなどで生地を軽く押さえ、約2分焼来ます。
- 5 お皿に盛り付け、食べやすい大きさに切ったら出来上がりです
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- チヂミ
アカモクの達人
九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！
アカモクは、ホンダワラ科の海藻のひとつで、1年間で4メートル以上も成長するパワーを持っています。
そんなアカモクの特徴は、なんといっても、このネバネバとした食感。このネバネバの正体は、食物繊維の一種であるフコイダン。フコイダンは、サプリメントにも用いられる、今話題の成分のひとつです。
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