ザワークラウトの漬け汁活用♪シュークルート風スープ レシピ・作り方
- 約15分
材料(5人分)
作り方
- 1 白菜、にんじんは細切り、玉ねぎは薄くスライス、ウインナーは斜めに半分に切ります。
- 2 鍋にい1の材料とザワークラウト、★を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
- 3 器によそい、お好みで黒胡椒をあしらい、粒マスタードを添えて出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
きっかけ
しっかり発酵して美味しくなったザワークラウトの漬け汁も余すことなく使いたくて(≧ω≦)帰りが遅く疲れて食欲のなかった旦那さんも「美味しくって食べてまう」と好評でした(*^ω^*)
おいしくなるコツ
今回は白菜のザワークラウトですがキャベツでももちろんOK(*•̀ᴗ•́*)و漬け汁と水は1:4の割合にしましたが、お好みで調理してみてください( ¨̮ )
- レシピID:1000018863
- 公開日:2021/01/03
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