とろっとあったか♪小松菜と椎茸の豆腐あんかけスープレシピ・作り方

Name: とろっとあったか♪小松菜と椎茸の豆腐あんかけスープ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 小松菜 1/2袋; しいたけ 2個; カニカマ 5本; 豆腐 150g; ★水 400cc; ★白だし 小さじ2; ★醤油 小さじ2; 水溶き片栗粉 適量; ごま 大さじ1; 干しエビ 大さじ1

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にゃんぺこ

さむ～い日は是非とろみの効いたあんかけスープを( ´ ▽ ` )ﾉとろみのある汁物は飲んだあと身体を温める効果が続くそうです♪

材料（3人分）

小松菜: 1/2袋

しいたけ: 2個

カニカマ: 5本

豆腐: 150g

★水: 400cc

★白だし: 小さじ2

★醤油: 小さじ2

水溶き片栗粉: 適量

ごま: 大さじ1

干しエビ: 大さじ1

作り方

1

小松菜は3cmくらいのざく切りに、しいたけは薄くスライスし、豆腐は一口大の賽の目切りにします。カニカマはフォークでほぐして少し刻んでおきます。
2

鍋に1の材料と★を加えて煮立たせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
3

ごまと干しエビを加えて、器によそって完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お豆腐は絹ごしだと口当たり滑らか(o^^o)♪木綿だと食べ応えしっかり(*•̀ᴗ•́*)وその時のお腹の減り具合や気分によって使い分けてみてください( ´ ▽ ` )ﾉ

きっかけ

自分がとろみの効いたあんかけっぽいものが好きだということに薄々気付き始めてる今日この頃です(≧ω≦)

公開日：2020/12/29

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))