ゆるゆる糖質制限♪ロール白菜 レシピ・作り方

ゆるゆる糖質制限♪ロール白菜
  • 約30分
  • 300円前後
まっちゃ★ちゃ
まっちゃ★ちゃ
キャベツのかわりに白菜を使ったロールキャベツを作りました。片栗粉なし!

材料(2人分)

  • 白菜 4枚
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆顆粒洋風だし 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆こしょう 少々
  • コンソメ 1個分

作り方

  1. 1 白菜は芯を薄く削いで、電子レンジでラップをして2分ほど柔らかくしておく。
    削いだ芯はみじん切りにしておく。
  2. 2 ボールに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、1でみじん切りにした白菜の芯、☆を入れてよーくこねる。
  3. 3 2を4等分して白菜に包む。
  4. 4 3の巻終わりを下にして、鍋に並べ、水300ml入れ、火にかける。
    沸騰したらコンソメをいれて、柔らかく煮て塩こしょうで味を整える。

きっかけ

白菜1玉を頑張って使うため。 血糖値高めの家族のために、糖質少なめに調理します。

おいしくなるコツ

ひき肉をよーくこねると、片栗粉を使わなくてもまとまりやすく、ほとんど糖質なしでつくれます。

  • レシピID:1000018421
  • 公開日:2020/11/21
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カテゴリ
糖質制限・低糖質白菜豚ひき肉
料理名
ロール白菜
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