トマト缶で★簡単♪鶏手羽元のトマト煮込み レシピ・作り方

トマト缶で★簡単♪鶏手羽元のトマト煮込み
  • 約30分
にゃんぺこ
にゃんぺこ
トマト缶を使った簡単な手羽元の煮込みです( ´ ▽ ` )ノペンネやパスタを添えてトマトソースに絡めて食べれば食べ盛りのお子さんも満足な一品♪

材料(4人分)

  • 手羽元 8本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック(小)
  • ★トマト缶 1缶
  • ★白ワイン(又は酒) 大さじ2
  • ★コンソメ 小さじ2
  • ★はちみつ(又は砂糖) 小さじ1
  • ★オレガノ (あれば)3~4振
  • ★ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく、生姜(チューブ) 各小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライス、しめじは石突きを取ってほぐしておきます。
  2. 2 フライパンににんにく、生姜、オリーブオイルを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら手羽元を入れて、表面に焼き目がつくまで焼きます。
  3. 3 手羽元に焼き目が付いたら、玉ねぎとしめじを加え、玉ねぎがしんなりしてきたら★の材料を加えて(ローリエは折ってくわえる)強めの弱火でコトコトと煮込みます。
  4. 4 途中底が焦げないようかき混ぜて、手羽元に火が通れば出来上がりです( ´ ▽ ` )ノ
  5. 5 こちらの出来上がりの半分量をスパイスカレーにリメイクすることも可能ですよ(o^^o)♪レシピはこちらからどうぞ( ¨̮ )(ID1000018069)

きっかけ

手羽元がお買い得だったので、買い置きのトマト缶と煮込んでみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

おいしくなるコツ

はちみつ(又は砂糖)を加えると、トマト缶の酸味の角が取れて食べやすくなります(o^^o)♪

  • レシピID:1000018005
  • 公開日:2020/10/18
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カテゴリ
手羽元夕食の献立(晩御飯)トマト缶鶏肉のトマト煮フライパン一つでできる
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子供が喜ぶ 缶詰 トマト煮 フライパン
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