牛レバーとベーコンのグレイビー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り。ベーコンは短冊切り。
- 2 レバーは良く洗って、ペーパーナプキンで水気を良く切る。塩胡椒し、薄力粉をまぶす。フライパンに油を熱し、両面焼き、中まで火を通し取り出す。
- 3 同じフライパンに玉ねぎを入れ炒め、ベーコンも加え、8分ほど混ぜながら炒める。薄力粉（小さじ1〜2）を加え、炒め、ブイヨンを入れ煮立たせる。
- 4 ケチャップをいれ、レバーを戻す。塩胡椒で味を整える。
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