みずみずしい.*･ﾟひんやり冬瓜のコンポートレシピ・作り方

Name: みずみずしい.*･ﾟひんやり冬瓜のコンポート
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: 冬瓜 1/8個; 水 300cc; ★はちみつ 大さじ2; ★レモン汁 大さじ2

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約15分
100円以下

にゃんぺこ

夏にピッタリの瑞々しい冬瓜のデザートです( ´ ▽ ` )ﾉ口の含めばひんやりのどを潤してくれる、まるでフルーツのような味わいです(*^ω^*)

材料（3～4人分）

冬瓜: 1/8個

水: 300cc

★はちみつ: 大さじ2

★レモン汁: 大さじ2

作り方

1

冬瓜は皮をむいて、1～2cm角の角切りにします。
2

鍋に水と冬瓜を入れて火にかけ、冬瓜がうっすら半透明になり始めたら★を加えて少し煮て火を止めてそのまま粗熱が取れるまで冷まします。
3

粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして(調理時間外)お召し上がりください( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さめの角切りにすると火の通りが早く時短になります( ´ ▽ ` )ﾉあまり煮込みすぎると柔らかくなりすぎるので少しシャクっと歯応えを残すくらいに煮ると良いですよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧

きっかけ

クセのない冬瓜ならデザートになりそうだなあと思って作ってみたらとっても美味しくできたので(*^ω^*)

公開日：2020/08/02

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))