簡単♪きゅうりしゃきしゃき♡まろやかポテサラ レシピ・作り方

簡単♪きゅうりしゃきしゃき♡まろやかポテサラ
  • 約10分
  • 300円前後
めくさん
めくさん
メイン料理を作ってる間に出来ちゃいます。

材料(4人分)

  • じゃがいも 大2個
  • 薄切りハム 1パック
  • きゅうり 1本
  • ⭐️豆乳(牛乳) 大さじ2
  • ⭐️マヨネーズ 大さじ3〜4
  • ⭐️塩胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1 じゃがいもを皮つきのまましっかり洗う。キッチンペーパーを濡らし、皮付きのじゃがいもを包み、さらにサランラップで包む。
  2. 2 耐熱皿に入れ、レンジで600w5〜6分加熱する。
    竹ぐしがスーッと刺さればOKです。
  3. 3 きゅうりをよく洗い、皮を等間隔でむく。
    薄く輪切りにスライスし、器に入れ、塩をひとつまみふり、混ぜる。
    ※じゃがいもをレンジで温めてる間にやります。
  4. 4 じゃがいもが出来たら、熱いので注意しながら、皮をむく。
    スプーンで潰していく。
  5. 5 3の後、5分以上たったきゅうりの水気をぎゅっと絞る。
  6. 6 ハムを写真のように切る。
  7. 7 じゃがいも、きゅうり、ハムを混ぜ合わせたら、材料⭐️を入れてよく混ぜる。
    味見て⭐️の量を調整して出来上がり。

きっかけ

ポテサラはマヨネーズの酸味が少し苦手で、豆乳入れてみたら酸味が抑えられて、まろやかになりました。

おいしくなるコツ

豆乳(牛乳)を入れると、味がまろやかになります♪

  • レシピID:1000017170
  • 公開日:2020/07/19
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カテゴリ
きゅうりポテトサラダじゃがいも
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