お家で簡単!カリッともっちり、キムチチヂミ レシピ・作り方

お家で簡単!カリッともっちり、キムチチヂミ
  • 約30分
  • 500円前後
ねこまたぎみのる
ねこまたぎみのる
韓国のお好み焼きといわれ、日本でも人気のチヂミ。色々な具材を使ってバリエーションも豊富ですが、今回は基本的なキムチのチヂミをご紹介します♪

材料(2(2枚)人分)

作り方

  1. 1 白玉粉、小麦粉、鶏がらスープの素を用意します。
    キムチと豚バラ肉は小口切りにしておきます。
  2. 2 水、ごま油を用意します。
    ニラは3~4㎝の長さでカットしておきます。
  3. 3 白玉粉、小麦粉、鶏がらスープの素を混ぜ、水で溶いておきます。
  4. 4 切っておいた豚バラ肉、キムチ、ニラを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 フライパンにごま油大さじ1を入れて、お好み焼きと同じ要領で生地を焼いていきます。弱火から中火でじっくり焼きます。(材料は2枚分ですので、半分の量で1枚づつ焼いていきます。)
  6. 6 片面が焼けたらひっくり返して、両面をこんがりと焼いていきます。
  7. 7 焼きあがったら、ひと口大にカットして盛り付けて完成です。
  8. 8 今回のタレは、
    ポン酢1:みりん1を混ぜ合わせています。
    お好みでラー油やネギ、いりゴマなどを加えてもらってOKです♪

きっかけ

ニラ玉、ニラレバ炒め以外のニラを使った料理で、ニラを美味しく摂取できるメニューの一品として。

おいしくなるコツ

弱火でじっくりと焼くことで、焦げないようにカリッと焼くことができます。

  • レシピID:1000016148
  • 公開日:2020/04/21

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カテゴリ
チヂミその他のお好み焼キムチ
関連キーワード
韓国料理 簡単 キムチ チヂミ
料理名
お家で簡単!カリッともっちり、キムチチヂミ
ねこまたぎみのる
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つくったよレポート(2件)

  • @あやちん
    @あやちん
    2022/05/22 20:55
    お家で簡単!カリッともっちり、キムチチヂミ
    キムチが足りなかったですけど、美味しかったです!またリベンジします!
  • クサリ9331
    クサリ9331
    2022/05/05 13:32
    お家で簡単!カリッともっちり、キムチチヂミ
    とても美味しかったです。また作りたいと思います。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 1 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2022.04.19 09:53

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月26日(火)のPickupレシピコーナーに、ねこまたぎみのるさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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