ピーマンのチーズ肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでしんなりするまで炒める。

   

2. 2 ピーマンは半分にカットし、種を取り除く。

   

3. 3 ピーマンに小麦粉を振る。お肉が剥がれるのを防ぐため。

   

4. 4 ボールに合挽き肉と塩を入れ、粘りが出るまで混ぜる。
5. 5 炒めた玉ねぎ、おろし生姜、おろしにんにく、オイスターソースを入れ混ぜ合わせる。
6. 6 混ぜ合わせたお肉をピーマンに詰める。

   

7. 7 熱したフライパンに油をひき、お肉の面を下に並べ、強火で2〜3分焼く。

   

8. 8 焼き目がついたら裏返し、チーズを乗せ蓋をする。5分ほど中火で蒸し焼きし、チーズが溶けていれば完成。