鶏皮と夏野菜の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏皮は1センチ幅の短冊切りにする。
- 2 なすびは縦半分に切り、斜めに切る。ピーマンはざく切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎ、人参は薄切りにする。
- 3 フライパンに鶏皮を入れ弱火でカリカリに焼く。野菜を順に入れて、炒める。
- 4 野菜に火が通ったら、みりん、醤油を入れ炒めながら味をつける。
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