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ホットケーキmixで♡チョコマフィン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキmixで♡チョコマフィン
  • 300円前後

甘さ控えめビターなマフィンです。バレンタインにも♡

作り方

  • 1

    チョコレートは小さく砕く。★を耐熱容器に入れ、600wのレンジで1分30秒チン。よく溶かす。

  • 2

    オーブンを180度に予熱し、マフィン型に型を敷くか、油を塗っておく(くっつき防止)。

  • 3

    油からピュアココアまでの材料を順番にボウルに入れ、混ぜる。洋酒まではグルグル。粉類を入れたらサックリ混ぜる。

  • 4

    ③の生地に①で溶かしたチョコレートを加え、軽く混ぜる。生地できあがり。

  • 5

    マフィン型に生地を流し、てっぺんにオレンジを乗せる。180度のオーブン(中段)で20分焼く。

  • 6

    つまようじか竹串を刺して、なま生地がつかなければ焼けています。

  • 7

    ★使用したオレンジコンポートです。レシピID:1000014536
    なければオレンジピールでも。

  • 8

    洋酒はレーズンを漬けたブランデーを使用しています。

きっかけ

ネーブルオレンジをたくさんいただきました。コンポートが上手に作れたので、バレンタイン用にマフィンを焼きました。

おいしくなるコツ

油は太白ごま油を使用しました。サラダ油でも、溶かしバターでもお好みの油を使用してください。オーブンの中段で焼けば大丈夫と思いますが、オレンジが焦げそうなときはアルミ箔をかぶせてください。

レシピID: 1000014537

公開日:2019.02.12

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関連情報

料理名
マフィン
料理用途
普段の料理 贈り物

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