柔らか蒸し豚でヘルシー♡サムギョプサル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉全体に塩をまぶし、3時間～半日ほど置いておく。
-
2
【豚肉を蒸す】
圧力鍋に蒸しカゴをセットし、高圧で15分加圧する。蒸しカゴがない場合、高圧15分で茹でる。 -
3
【タレを作る】
はかりに適当な皿やボウルを乗せ、★を計量しながら混ぜていきます。
にんにく粉はなければチューブや生で可。 -
4
【野菜を用意する】
ヘルシーに野菜たっぷりがおすすめ♡
今日はアイコトマト、サラダ菜、キムチ、塩キャベツ。 -
5
鍋の圧が下がってお肉が人肌くらいになったらスライスし、お皿に並べてできあがり！
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6
【塩キャベツ】
ボウルにごま油大さじ2、塩小さじ半分を入れ、ちぎったキャベツ5～6枚を和えたものです。
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- 料理名
- サムギョプサル
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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