茄子、トマト、ミンチのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 トマト、茄子は輪切り。玉ねぎはみじん切り。
- 2 フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れ炒め、合挽肉を入れ火を通す。塩胡椒して味を整え、取り出す。
- 3 同じフライパンに油を熱し、茄子を入れ炒め、しんなりしたら、トマトを加えさっと炒め、塩胡椒、オイスターソースで味を整える
- 4 耐熱皿に2と3を入れ、ピザ用チーズをたっぷりかける。
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