とろろ芋入りふんわりお好み焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 キャベツ、人参、ピーマンは千切りにする。豚肉は小さく切る。長芋はすりおろす。
- 2 大きいボールに粉、水、卵、長芋を入れて混ぜる。その中に切った野菜ともやし、豚肉を入れ、全体が良く混ざるように大きくかき混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油をひいて、生地を流し入れ中火弱で蓋をしてゆっくり蒸し焼きにする。焦げ目がつき焼けたら、ひっくり返し同様に蓋をして蒸し焼きにする。
- 4 お皿に取り、お好み焼きソースを塗り、鰹節、マヨネーズ、青のりの順にかける。
- 5 同様に人数分焼く。
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