なすと豚モツのグリーンカレー レシピ・作り方

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櫻井愛
こってり美味しい一品です♪

材料(2人分)

オリーブオイル
大さじ1
★豚モツ
100g
★しめじ
30g
★玉ねぎ
1/2個
★人参
20g
★ニンニク
1欠片
200ml
なす
1本
グリーンカレーの素
1袋
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    グリーンカレーの素はコチラを使います。
  2. 2
    お鍋にオリーブオイルを敷いて★を炒める。
  3. 3
    水となすを入れて中火で10分煮る。
  4. 4
    グリーンカレーの素を入れて弱火で5分煮る。
  5. 5
    パセリを振って完成。

きっかけ

グリーンカレーの素で豚モツを美味しく食べたくて。

公開日:2018/04/25

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カテゴリ
グリーンカレー

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