鶏肉と肉厚しいたけとブロッコリーの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切る。塩麹をまぶし、タッパーやポリ袋に入れて冷蔵庫で1~2時間漬け込む。

2. 2

   椎茸を半分または1/4に切る。
   ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。

3. 3

   フライパンに油(分量外)を敷き、鶏肉を焼く。片面焼けたら裏返し、椎茸を加える。鶏肉の両面焼けたらブロッコリー入れさっと炒める。