鯛のごぼうハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鯛(刺身用) 150g
- ★ごぼう(サッと茹でて、みじん切り) 20g
- ★ナツメグ 小さじ１／２
- ★オールスパイス 小さじ１／２
- ★ローリエ 小さじ１／２
- ★フェンネル 小さじ１／２
- ★味噌 小さじ１
- ★塩 少々
- 小麦粉 小さじ２
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
鯛はキッチンバサミで細かく刻む。
-
2
★を加えて混ぜる。
-
3
小麦粉を加えて混ぜる。
-
4
丸く成型して、フライパンにサラダ油を敷いて中火で５分、裏返して中火で５分焼いて完成。
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- 鯛
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