枝豆の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 枝豆 300㌘くらい
- ジップロック 1枚
作り方
- 1 鍋に分量外の水(枝豆を入れた時に溢れない程度の水)を沸かして沸騰したら洗った枝豆を入れて2分茹でる。
- 2 茹であがったらザルに上げて余熱をとる。
- 3 さやから豆を取りだし軽く水気を取りジップロックに入れる。
-
4
空気を抜いて平らにしたら冷凍して出来上がり！
一日くらいで冷凍完了です。 - 5 入り豆腐や炊き込みご飯に凍ったまま入れて調理可能です。
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6
目安…
だいたい3週間をめどに使いきるようにしています。
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