炊飯器でほったらかし！玄米甘酒 レシピ・作り方
材料（１合分人分）
- 玄米 １合
- 麹 ２００グラム
- ■炊飯器
- ■ミキサー（あれば）
作り方
- 1 玄米でお粥を炊く。温度が６０度になるまで待つ。
- 2 麹をほぐしながら混ぜる。蓋を開けた状態で布巾を掛けて８～１０時間保温する。
-
3
３時間後。まだパサパサで不安だけど、そのうちとろ～んとしてきます。
- 4 途中２～３回かき混ぜて完成。玄米の皮が気になるので、ミキサーで撹拌するか裏ごしすると良いです。
- 5 そのまま水で薄めたりヨーグルトにかけたり。おすすめは豆乳割りです。ずんだシェイクみたいでおいしい。
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- 料理名
- 玄米甘酒
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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