甘長とうがらしと薄あげの甘辛炒り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甘長は食べやすい大きさにカット、
   
   薄揚げは、熱湯で油抜きし、大き目の短冊に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を中火で熱し、甘長を炒める。

3. 3

   しんなりしてきたら、うすあげも加え、1分ほど炒める。

4. 4

   調味料を流しいれ、水分が飛んだら火を止める。

5. 5

   かつおぶしを加え、よく和える。