腸活！じゃがいももち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参をブレンダーで粉砕。
   又は、すりおろす。

2. 2

   ボウルに1を移し、塩麹があれば、旨みを出すのに加える。

3. 3

   2に、お餅もすりおろして加える。

4. 4

   片栗粉を加えてしっかり混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンを熱し、油を敷いて大きめのカレースプーンなどで4を乗せていく。

6. 6

   両面焼いたら、一度お皿に避けておき、ソース作り。

7. 7

   星の材料を混ぜてフライパンに入れ、加熱。グツグツしてきたらフライパンを傾けたり回しながら、焦げ付かないようにする。

8. 8

   サラサラ感がなく、少し粘りが出たら火をとめて、焼いたじゃがいももちをからめる。