手抜きで簡単!なんちゃってキーマカレー。お弁当にも レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
玉ねぎのみじん切りを炒め、火が通ったら豚ミンチ、ミックスビーンズを投入。よく火が通るまで炒める。
※ミックスビーンズは水煮の場合はそのまま、冷凍の場合はレンジで解凍してください。 -
2
チキンコンソメ、刻んだカレールーをいれ、牛乳で様子を見ながら少しづつ伸ばしていきます。
牛乳の方がまろやかになりますがなければ水をでもオッケーです。 - 3 最後にケチャップと醤油を加える。ケチャップが多いほどマイルドな味に。小さじ1でもかなりスパイシーさが薄まりますので、お子様向けかも。大人ならほんの少しか無しでもいいかもしれません。
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4
ごはんにのせて出来上がり。
豆が入っているのでかなりお腹いっぱいになります!
きっかけ
ミックスビーンズを使った簡単お弁当レシピを考えてて。
おいしくなるコツ
※玉ねぎは大量にみじん切りして小分け冷凍したものを、都度レンジ解凍して使っています。 生から炒める時は少し焦げ目がつくまで混ぜずに待ってから、水を少々加えて焦げ目と一緒に炒めると、時短で香ばしく炒めることができます。人参やコーンをいれても!
- レシピID:1000008135
- 公開日:2016/06/07
関連情報
- 料理名
- 簡単。なんちゃってキーマカレー
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簡単なのにボリュームがあって美味しい!!