炊飯器不使用!アルファ米お赤飯の炊き方 レシピ・作り方

炊飯器不使用!アルファ米お赤飯の炊き方
  • 約30分
  • 300円前後
櫻井愛
櫻井愛
アルファ米は「早炊きモード」でと言いますが、
炊飯器を使わずフライパンで炊く方法です☆

材料(2人分)

  • アルファ米(赤飯) 1.5合
  • 小豆の具 20g
  • 1.5カップ
  • ごま塩 少々

作り方

  1. 1 アルファ米(赤飯)はコチラを使います。小豆の具とごま塩がセットになっています。
  2. 2 フライパンに水と小豆の具を入れる。
  3. 3 アルファ米(赤飯)を入れて強火で一気に加熱する。
    沸騰したら蓋をして弱火で10分。
  4. 4 10分蒸らして、ざっくり混ぜる。
  5. 5 ごま塩を振って完成。

きっかけ

アルファ米をフライパンで炊く方法を研究した結果、この炊き方が最適だと思ったので。

  • レシピID:1000007945
  • 公開日:2016/05/17
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おこわ・赤飯
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