小松菜と鶏皮の塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮はたっぷりの水で下茹でし、アクと脂を捨てる。
   さらにぬるま湯ですすいで綺麗にする。

2. 2

   鶏皮は一口大に、
   小松菜は４ｃｍくらいにカットする。
   ★は合わせておく。

3. 3

   鍋にごま油を熱し、鶏皮を炒める。

4. 4

   1分くらい炒めたら小松菜を入れる。

5. 5

   小松菜がしんなりしたら合わせ調味料を入れ、炒め合わせたら、塩・こしょうで味を調える。