しいたけ・にんじんのあんかけオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
にんじんは細切り、
しいたけは薄切り、
卵は溶いておく。 - 2 小鍋にオイルを薄く熱し、にんじんを炒める。
- 3 にんじんがしんなりしたらしいたけも加えてサッと炒めて、★を入れる。
- 4 煮立ったら2分ほど弱火で煮込む。
- 5 水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を落としておく。
- 6 フライパンにオイルを強火で熱し、溶き卵を流し入れる。
-
7
全体に火が通るように軽くかき混ぜながら、好みの固さでオムレツ形に整え、
お皿に取り、（５）をかける。
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