白菜・豆腐の生姜スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は薄切りにする。

2. 2

   鍋に水・白菜をいれ火にかける。

3. 3

   蓋を閉め、白菜がとろとろになるまで煮る。

4. 4

   鶏がらスープ、しょうがを加え3分ほど煮る。

5. 5

   塩・こしょうで味を調え、火を弱め水溶き片栗粉でとろみをつける。

6. 6

   賽の目に切った豆腐も入れる。
   
   豆腐が温まるまで弱火にかける。