白菜の八宝菜風 レシピ・作り方

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k2541585478
肉類不使用です
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材料（１人分）

白菜
4枚
うすあげ
1枚
にんじん
５ｃｍくらい
☆しょうゆ・みりん
小さじ１
☆料理酒
小さじ２
☆にんにく（すりおろし）
1/2粒
☆しょうが（すりおろし）
１ｃｍくらい
☆昆布茶
小さじ1/2
☆水
60ｃｃ
☆片栗粉
小さじ１．５
ごま油
小さじ１．５

作り方

  1. 1
    白菜は３ｃｍくらいのざく切りに、

    にんじんは薄切り、

    うすあげは熱湯で油抜きし大き目の短冊にカットする。

    ☆は合わせておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、白菜の芯を炒める。
  3. 3
    しんなりしてきたら白菜の葉・にんじん・うすあげも加えにんじんい火が通るまで炒める。
  4. 4
    弱火にし、合わせ調味料を流しいれ、とろみをつけながら全体に絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼に

公開日：2015/11/17
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カテゴリ
白菜ベジタリアン油揚げにんじん八宝菜
料理名
白菜の八宝菜風

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