ジンジャーシロップ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 新生姜 300g
- 水 600cc
- 三温糖 150g
- はちみつ 50g
- グレープフルーツの汁 1/2個分
作り方
- 1 新生姜はスライスする。鍋に水を入れ新生姜を煮る。
-
2
沸騰したら弱火にして10分煮る。10分たったら三温糖とはちみつを入れ再び10分煮詰める。
※アクはていねいに取る。 - 3 グレープフルーツ果汁を入れ粗熱をとる。
- 4 粗熱がとれたら煮沸消毒した瓶に移し入れ冷蔵庫で保管。
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- 生姜（新生姜）
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