ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロースに塩コショウとすりおろしたニンニクをまんべんなくすり込み、1時間ほど冷蔵庫に入れておく。

   

2. 2 1時間たったら冷蔵庫から出し常温に戻す。
3. 3 フライパンにバターと油を入れ、中火で3分裏返して3分、弱火でフタをして5分裏返して5分焼く。

   

4. 4 焼いたらアルミホイルで包み保存用袋に入れる。鍋にお湯を沸騰させ保存用袋ごと入れフタをし火を止める。

   

5. 5 1時間ほど放置したら切ってみる。火が通ってなかったら再び沸騰したお湯に入れ調整する。
6. 6 生な部分がなくなってたら出来上がり♫