厚揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（3～4人分人分）
作り方
- 1 玉ねぎをスライスしたもの、ひき肉を熱したフライパンで炒め、火が通れば一口大にきった厚揚げ、えのきをいれ一緒に炒める。
- 2 調味料をあわせたものを入れ10分ほど味がしみこむよう煮る。
- 3 溶き卵を流し入れ蓋をし、好みの固さになればお皿にもって完成。
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