はくさい丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯の部分は１ｃｍ幅に、葉の部分はざく切りにする。
   
   ちくわが斜めに薄切りにする。

2. 2

   テフロン加工のフライパンで油をひかず白菜を２分ほど炒める。

3. 3

   ちくわ、水、鶏がら、お醤油、酒、しょうがを投入し、２・３分ほど煮込む。

4. 4

   フライパンを火からおろし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
   
   一煮立ちさせる。

5. 5

   コショウをふり、ごま油をたらす。
   
   ごはんの上に盛り完成です。