炊飯器に入れて一晩待つだけ♪甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 1合のお米に3合の水をいれておかゆを炊きます。

   

2. 2 炊き上がったら、60度になるまで冷まします。

   

3. 3 米麴をいれます。

   

4. 4 よく混ぜます。ふきんをかけ、炊飯器のふたを開け、1晩（8時間）待ちます。温度は50～60度がよいです。

   

5. 5 8時間後、水分が出て、甘みが増し、甘酒が出来上がっています。お好みで薄めたり、ブレンダーにかけたり、生姜などを加えてお召し上がりください。